炝土豆丝的家常做法大全？炝土豆丝的家常做法大全窍门

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，面的面但是家常家常希望大家可以阅读完
，增长自己的做法做法知识，最重要的窍门是希望对各位有所帮助，可以解决了您的豆角豆角问题
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本文目录

1. 凉面豆角卤子的面的面各种做法
2. 西红柿豆角卤面怎么做
3. 扁豆角打卤面的家常做法

凉面豆角卤子的各种做法

所需材料
：鲜面条300克 、豆角250克、家常家常猪肉50克、做法做法油盐适量、窍门葱1段、豆角豆角姜1片、炒卤炒卤大蒜1瓣
、面的面老抽酱油半汤匙、生抽酱油1汤匙 、料酒半汤匙、水淀粉适量、

做法步骤：

1.准备好所需材料，豆角摘去两端，洗净 ，沥净水分。

2.把豆角切成丝，猪肉切成末
。

3.锅内加入油烧热，下入肉丝翻炒 ，将肉丝翻炒至颜色变白，将肉丝盛出待用 。

4.下入葱花，姜末  ，蒜片爆香，下入豆角丝翻炒 ，将豆角丝炒至颜色变深绿。

5.下入肉丝一起翻炒均匀 ，淋入老抽和生抽，料酒 ，加入半碗水，再加入盐 ，烧开，煮4-5分钟，将豆角煮熟透，淋入适量的水淀粉勾芡，大火加热至汤汁变得黏稠，关火，盛出待用，这样豆角肉丝卤就做好了。

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6.锅内加入水烧开，下入面条煮制，将面条煮熟，把面条捞出 。

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7.把面条捞出后，放到冷水中过凉 ，使面条凉透
 ，这样面条吃着劲道爽滑，煮熟后的面条，过凉水 ，一是降温 ，更加筋道，二是去除面条的黏性 ，口感更清爽   。

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8.把面条捞出，沥净水分 ，放在盘内，浇入适量的豆角卤，吃时拌一下即可，一碗凉爽开胃，卤香浓郁的豆角肉丝打卤面就做好了。

西红柿豆角卤面怎么做

做法如下，西红柿两个清洗干净，划十字刀 ，用热水烫一下
，去西红柿皮切成小丁，豆角100克，去筋洗净，切成小丁。

锅热放油  ，放葱 ，姜 ，蒜爆香放入豆角丁 。

五香粉 ，番茄丁 ，小火炖煮，快熟时加入海鲜酱油，食用盐 ，淋入少许酱油 。

把做好的卤汁浇在煮熟的面条上即可食用。

扁豆角打卤面的家常做法

主料：瘦肉200g，扁豆500g 。辅料：盐少许
，蚝油两勺 ，生抽两勺，老抽一勺
，十三香少许，鸡精少许，葱少许，蒜末少许 ，浓汤宝（老母鸡）半个，花椒少许。

食谱做法

1
、一斤扁豆切丝，油热花椒炸香扔掉，葱花煸炒下肉，放十三香，变色放豆角翻炒，加一碗水半个浓汤宝（老母鸡汤） ，烧开撒一层蒜末盖锅盖闷三分钟（豆角不好熟 ，生的容易中毒）因为做打卤面
，所以可以多留汤汁。调味：少盐、两勺蚝油、两勺生抽 、一勺老抽、鸡精，炒均匀最后湿淀粉。

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