竹笋烧肉的家常做法窍门，竹笋烧肉的家常做法窍门视频

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本文目录

1. 川菜竹笋烧肉的家常做法
2. 笋烧肉做法王刚
3. 竹笋炖肉的最正宗做法

川菜竹笋烧肉的做法

1 、主料五花肉、窍门烧竹笋 、竹笋做法南乳、烧肉笋烧视频八角、法窍香叶、门竹红椒、家常姜调料红糖 、窍门料酒 、竹笋做法盐、烧肉笋烧视频生抽 、法窍老抽 。

2 、将竹笋焯水待用。

3、五花肉煮透切块 
。

4、将五花肉拌上南乳、八角、香叶
、红椒、红糖、料酒 、盐、生抽、老抽 、姜先腌半个小时 。

5
、将竹笋垫在锅底，然后将肉置于上面
，加上水淹过肉 
，猛火烧开后文火慢慢炖。

6、五花肉炖软后大火收干汁液就行了

笋烧肉做法王刚

主料：腊肉适量 
、笋尖适量、蒜苗适量 、红辣椒适量、盐适量
 、生抽适量 、鸡粉适量、葱片适量 、姜片适量 。

将腊肉、葱姜、红辣椒切片
，青蒜苗、笋尖切段备用。锅置火上倒入少许油烧至5成热 ，下入葱姜蒜片、辣椒段爆出香味 。下入腊肉翻炒均匀
。倒入笋尖一同翻炒 。待腊肉肥肉部分变的透亮 ，下入青蒜苗蒜白部分翻炒片刻。调入适量盐、鸡粉 、生抽 。最后放入蒜叶快炒至叶子变得葱绿油亮即可。

竹笋炖肉的最正宗做法

1、主料 ：猪肉适量
、毛笋适量 。

2、辅料 ：生姜适量、葱适量 。

3 、配料 ：料酒适量 、鸡精适量 、老抽适量。

4、先将肉洗净刮去杂毛，冷水下锅煮开关火焖两分钟再清洗干净
。

5  、另外再烧一锅水，能将笋漫过就行
，烧开后加点盐，将切好的笋放进去稍微煮五分钟，然后再用清水冲洗干净。

6 、肉切成1CM左右的片。

7、空锅烧热后，加一点油将生姜爆香，把肉倒进去稍微炒一下，加点老抽，料酒拌匀 ，最后加水烧开后改小火再炖二十分钟左右。

8、加点鸡精
 ，盐，白糖 ，撒点葱花出锅

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