酱香大骨头的家常做法
？酱香大骨头的家常做法视频

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本文目录

1. 刘凯魔芋烧鸭子最正宗的家常做法
2. 魔芋烧鸭子做法王刚
3. 江安魔芋烧鸭子家常做法

刘凯魔芋烧鸭子最正宗的做法

做法 ：主食材：鸭半只、魔芋500克

辅料：姜1块、做法蒜5瓣、魔芋葱半根、烧鸭视频干辣椒6个
、法魔花椒2克、冰糖5克

步骤 ：

1 、将鸭肉放入清水中浸泡10分钟出血水，魔芋切小块

2、姜块切片；

3、蒜5瓣切粒；

4、葱半根切段；

5、干辣椒6个剪成段；

6、锅中放入适量清水，大火烧开 ，放入魔芋煮3分钟 ，捞出待用；

7、锅中放入适量油 ，油温烧至7成热；

8、放入豆瓣酱炒出红油；

9、鸭肉块煸炒2分钟；

10、加入姜片、蒜粒、辣椒段、花椒  、炒匀；

11、放入白酒半勺、生抽1勺、冰糖；

12、加入魔芋翻炒1分钟；

13 、倒入清水适量煮开后换小火焖煮1小时；

14、放入切好的葱段
、盐1勺、白糖1勺；

15 、大火收浓汤汁即可。

魔芋烧鸭子做法王刚

食材
：净肥鸭半只约750克 ，魔芋200克 ，水发香菇、红辣椒各30克 ，青蒜20克，姜片  、葱结各10克，酱油、绍酒各20克，精盐2.5克，味精1.5克 ，胡椒粉1克 ，八角、桂皮各3克，湿淀粉12克，油50克 。

做法

1 、将净肥鸭剁成约3.5厘米见方的块
。香菇抹刀切成两半。红辣椒切成片。青蒜斜切威片。

2
、锅内放凉水，下入魔芋块烧开
，捞出沥净水。锅内另加水烧开，下入鸭块焯烫后捞出 。

3
、锅内放油烧热，下入姜片、葱结 、八角、桂皮炒出香味 ，下入鸭块 、香菇、酱油 、绍酒炒上色，加清水500克
 ，大火烧开
，改小火烧至熟烂。

4、下入魔芋块 、精盐略烧入味  ，再放入红辣椒 、味精、胡椒粉及浓汤汁
，用湿淀粉勾芡，撒上青蒜片，装盘即成。

江安魔芋烧鸭子家常做法

主料

鸭肉500克

辅料

泡椒10粒、酱油1勺
、豆瓣酱1勺、姜1个、蒜3瓣、料酒1勺、酸菜1块

1.备好食材

2.锅中倒油煸炒切好的鸭肉，并加入料酒

3.加酸菜泡椒炒香、加豆瓣酱炒

4.加少许老抽上色

5.炒香后加2碗水烧大概20分钟左右

6.加入魔芋烧

8.入味即可加鸡精出锅。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家 ，还望关注本站哦！

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